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台商区市场监管局“更新”监管手段守护“舌尖安全”
发布时间::2019-07-23 09:36 文章来源:泉州市食品药品监督管理局 点击数:100 字号:
检字先行,构建食安检测体系
设部门快检室1个、农贸市场快检室2个,公开招标委托第三方开展监督抽检工作。今年以来,已检测、抽检1107批次,处理不合格产品3批次。

依托平台,线上线下同步监管
约谈网络订餐平台负责人,签订承诺书。召开食品封签项目推荐会,向网络订餐平台发放食安封签18万张。组织美团等订餐平台开展自查自纠,建档核查入网主体资质204家。开展线上线下一致性检查,开具整改通知书26份、督促商家办理许可证4家次、依法公示证照信息7家次、下架平台3家次。

疏堵结合,规范外烩餐饮市场
引导68家外烩经营单位办理食品经营许可,刊发“红黑榜”三期,公示获证名单。培训“两员合一”业务2次,同时,以市级培训平台为依托,培训外烩从业人员200余名。农村集体聚餐备案超140户次,均由食品安全网格员与举办者、承办者签订承诺书并进行食品安全技术指导。结合新农村建设,投入建设餐饮外烩“家宴中心”11家。

明厨亮灶,监管渠道一路畅行
启用“明厨亮灶”平台,将36家学校机关食堂纳入实时监控范畴,纠正整改违规行为24起,投保消费责任险14万元。依托“泉州台商投资区市场监管服务平台”微信公众号,开设“明厨亮灶”栏目,公开后厨操作情况,群众可通过监控页面拍照或录像截取违规视频实时举报。